مشوي الدجاج المتبل بطعم مميز جداً من أشهي وصفات عشاء خفيف
تبحث العديد من السيدات عن وصفات عشاء خفيف بطعم مميز خاصة إذا كان لديها ضيوف، لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل مشوي الدجاج المتبل بدون فرن بطعم مميز جداً وبمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل، وأهم ما يميز تلك الوصفة أنها لا تأخذ أي وقت أو مجهود، فتابعوا معنا على موقع وصفة waasfah المكونات والطريقة في السطور القادمة.
 |
| مشوي الدجاج المتبل بدون فرن |
مكونات عمل مشوي دجاج متبل بدون فرن بطعم مميز جداً
- كيلو من صدور الدجاج المقطع بانيه.
- علبة من الزبادي.
- ملعقة طعام من الصلصة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر والبصل البودر والزنجبيل والكركم والكسبرة الجافة وبهار الدجاج.
- عصير ليمونة كاملة.
- ربع ملعقة من السكر.
- ملعقة من الزعتر الجاف.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة تحضير مشوي الدجاج المتبل بدون فرن بطعم مميز جداً
1. نحضر وعاء عميق نضع فيه مقدار الزبادي والصلصة وجميع البهارات وعصير الليمون.
2. تقلب جميع المكونات معاً جيداً بواسطة المضرب اليدوي.
3. نحضر شرائح الدجاجة ونتبلها بالتتبيلة السابقة جيداً.
4. نغطي الدجاج بغطاء مناسب ونضعه في الثلاجة حتي يتشرب جيدا من التتبيلة، وفي حالة الاستعجال يمكن تكملة باقي الخطوات مباشرة.
5. نقوم بإحضار صينية غير لاصقة ونضعها على النار ونضع بها ملعقتان من الزيت ونوزعهم جيداً بالصينية.
6. ننتظر حتى تسخن الصينية تماماً.
7. نقوم بوضع صدور الدجاج على الصينية وتوزيعها بشكل مناسب.
8. سوف نلاحظ أنها أخذت صدمة نتيجة أن الصينية ساخنة وهو المطلوب.
9. عندما تأخذ لون على الجانب الأول نقوم بتقليبها على الجانب الآخر حتى تأخذ نفس لون الشوي المميز.
10. بعد ذلك نضيف أقل من ربع كوب من الماء في الصينية ونغطي عليها ونهديء النار تماماً لمدة 10 دقائق أو حتى اتمام النضج.
11. بعد ذلك نقوم بإحضار طبق التقديم المناسب ونضع عليه بقدونس مفروم ونضع عليه مشوي الدجاج المتبل بدون فرن، وبذلك أصبح جاهزا للتقديم وبالهناء والشفاء.
12. يمكن تقديمه مع مكرونة أو رز بسمتي وبطاطس محمرة وسلطة.
13. يمكن شوي أي خضار بعدها في نفس الصينية حتى تأخذ طعم الشوي اللذيذ.
وفي نهاية المقال يتمنى موقع وصفة waasfah أن تكون وصفة طريقة عمل مشوي الدجاج المتبل بدون فرن قد نالت رضاكم، ونرجو منكم إبداء آرائكم ومقترحاتكم في المربع الأسفل حتى نستمر في تقديم المزيد.